Canlı orqanizmlərdə aminturşular zülalların və digər bioloji mühüm birləşmələrin biosintezində istifadə edilir. Bakteriyalar və bitkilər bütün lazım olan aminturşuları bəsit maddələrdən sintez etmək qabiliyyətinə malikdir. Lakin bəzi canlı orqanizmlərdə və insanda bir sıra aminturşular sintez oluna bilmir, ona görə də onlar orqanizmə qida ilə daxil olmalıdır. Elə bu baxımdan amin turşular 2 qrupa bölünür:
1.Əvəzolunan amin turşuları 2.Əvəzolunmayan amin turşuları
Əvəzolunmayan amin turşularına aiddir: - Lizin - Metionin - Fenilalanin - Triptofan - Leysin - İzoleysin - Treonin - Valin - Histidin
Əvəzolunan amin turşularına aiddir: alanin, asparaqinin , qlutamin, qlisin, prolin, serin, tirozin, sistin, sistein, qlikol.
Qəbul edildikdən sonra asan həzm olunaraq mənimsənilir. Metabolik proseslərdə iştirak edir, anabolik təsir yaradır.
İstifadəsinə göstərişlər
Bodibildinq və digər ağır atletika, güc idman növləri
Əzələ kütləsinin artırılması
Fəal məşqlərdən sonra bədən tonusunun bərbası
Çəkinin korreksiyası
Orqanizmin zulala olan tələbatının ödənilməsi
Vegeterianların istifadə etməsi məsləhət görülür